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カレイを捌いて食べてみた

カレイを買ってきた 大阪に住んでいた頃、明石の魚の棚市場で売られていたカレイを買って刺身やから揚げにしていました。サイズは20cmくらいで、網の上でビチビチ跳ねているか水槽の中でじっとしているかです。数回程度しか行きませんでしたが、新鮮なカレイは良く見かけました。(明石と言えば「明石焼き」(現地では玉子焼きと呼ばれています)ですが、その紹介は後程。) カレイの5枚おろしに挑戦!!! それでは調理開 […]

【旅ログ】【Vlog】磯の生き物探しin白浜

白浜の円月島付近に磯場が広がっています みなさん白浜(和歌山県)には行った事はありますか?アドベンチャーワールドや白良浜は有名ですが、もう1つ絶景スポットがあります。それが「円月島」です!!!時期とその日の気象状況が合えば夕日が円月島の穴の中にスッポリハマってくれるのですが、この日は残念、、、 私が注目したのは、その周辺に広がっている岩場。まだまだ肌寒いですが、様々な生き物が姿を見せてくれました。 […]

【旅ログ】食いが渋い時に明石のタコを攻略するには

はじめに 明石といえば「タコ」。関西に住んでいる釣り人であれば1度は攻略したい釣り物ですよね。ただ船長さんによると、ベストシーズンは7月で春先や秋は食いつきが良くないらしいです。 そういった時期に確実にタコを釣り上げるには綿密な作戦を立てる必要があります。そこで今回は春先にタコを釣る際に気をつけたいポイントと作戦の立て方をご紹介したいと思います。 ↓↓↓こちらの動画で釣りの様子をまとめた動画アップ […]